Declaración anual de la FSSAI

The energy and nutrients to any human body come from food. The proper food keeps the human body healthy and active to learn, think, move and work. The Food safety and standards Act 2006 was enacted to ensure that the food we eat after purchasing from the market is acceptable and good for human consumption. This act regulates and frames laws for import, distribution, storage, sale and manufacturing of food.

Every Food business operator who has a FSSAI Licence and a turnover more than Rs 12 lakh has to file the FSSAI Annual return. Apply for FSSAI Registration​

1. FSSAI Annual Return

The Government of India launched the Food Safety and Standards Act 2006 to regulate the import, distribution, storage, manufacturing, sale of food products. Obtaining the licence, displaying the licence within the premises and on the food article is mandatory for every food business operator. Similarly, it is mandatory for every food business operator to file FSSAI Annual return

2. Who should file the FSSAI Annual return

It is essential for the following business to file the FSSAI return

• Every food business operator who has a business turnover equal to or more than Rs. 12 Lakhs
• Every business operator selling, exporting, importing, manufacturing, storing, distributing, handling or transporting any type of food product has to file FSSAI Annual return
• The business operator involved in the distribution and manufacturing of milk has to file half yearly returns.

3. Kinds of FSSAI returns

There are two kinds of FSSAI returns depending upon the food products. These are as follows:

• FSSAI Annual return

Every business operator selling, exporting, importing, manufacturing, storing, distributing, handling or transporting any type of food product has to file FSSAI Annual return

The FSSAI annual return form D1 is applicable for this category of food business operators. The due date for filing the Annual Return is 31^st May of every year. This form is prescribed by the Food Safety Commissioner and irrelevant to the production that the business operators are involved in they have to file this form

This form is to be filed with the licencing authority of FSSAI 

• FSSAI Half yearly return

The food business operators involved in the manufacturing and distribution of milk and milk products have to file FSSAI half yearly return with the licencing authority of FSSAI. This return is filed in FSSAI annual return form D2. The due dates for filing this return are 30^th September and 30^th March every year.

4. Details to be included in FSSAI Annual return Form

Every food manufacturer, packer, repacker, importer, labeller, re labeller have to mandatorily file the FSSAI annual return with the stipulated Food Safety Commissioner depending upon the category of food product sold or manufactured in the preceding year.

The information that is to be included in every FSSAI return form are:

• Name of the Food product that is imported, exported, manufactured, or handled by the business operator
• Size of the packaging material such as can or bottle
• Quantity of the food product in metric tone
• Value of the food product
• Quantity in kilograms of the food product that is imported or exported
• Selling price either per kg or per unit of package
• If exporting then the name of the countries where the food products are exported
• Rate per kg or per unit of the packaging FOB or CIF

5. Filing of FSSAI Annual return

Las empresas pueden presentar la declaración anual de la FSSAI según su conveniencia. Los formularios de declaración también están disponibles en formato físico. Por lo tanto, los operadores de empresas alimentarias pueden presentar la declaración anual de forma electrónica o física, según lo que les resulte más adecuado.

6. Pasos para presentar una declaración anual

A continuación se detallan los pasos para presentar una declaración anual de la FSSAI de forma electrónica:

1. Descargue el formulario requerido según el producto alimenticio con el que trabaje la empresa desde el sitio web oficial de la FSSAI. Para las unidades de leche, es el Formulario D2, mientras que para todas las demás unidades es el Formulario D1
2. Todos los datos básicos relacionados con la empresa deben completarse de manera adecuada y correcta
3. Toda la información relacionada con las ventas del año anterior y la cantidad producida debe recopilarse y completarse en el formulario de acuerdo con los estados financieros pertinentes
4. Complete todos los demás detalles relevantes para el producto alimenticio de la empresa, tales como el nombre del producto, el tamaño del material de embalaje, la cantidad, el precio de venta, la cantidad importada, el nombre del país, etc.
5. Si este es el primer año de actividad, indique los detalles como nulos
6. Revise todos los datos completados y compárelos con los datos proporcionados al solicitar la licencia alimentaria. En caso de que haya alguna modificación, actualice la licencia con la misma.
7. Una vez que todos los datos sean definitivos, envíelos. Sin embargo, esta declaración debe enviarse a la autoridad de concesión de licencias de la jurisdicción correspondiente mediante correo certificado o correo electrónico
8. La FSSAI no confirma ni acusa recibo de la presentación de las declaraciones. Por lo tanto, conserve una copia para usted.

7. Empresas exentas de presentar la declaración anual de la FSSAI

Los siguientes operadores de empresas alimentarias están exentos de presentar la declaración anual de la FSSAI:

• Locales de comida rápida
• Restaurantes
• Tiendas de comestibles
• Comedores

8. Penalización y multa por no presentar la declaración de la FSSAI

La sección 2.1.13 (3) del Reglamento de la FSS (licencias y registro) de 2011 establece que a todo operador de empresa alimentaria que no presente la declaración anual de la FSSAI dentro del plazo estipulado se le impondrá una multa de 100 rupias por día mientras persista el retraso.

9. Otras regulaciones de la Ley FSSAI

Las regulaciones adicionales establecidas por la Ley FSSAI que deben ser seguidas esencialmente por todo operador de empresa alimentaria son las siguientes:

• La empresa debe cumplir con todas las normativas prescritas
• Se deben seguir las regulaciones relativas a la higiene y salubridad de las instalaciones y los trabajadores
• Los registros de ventas, uso, materias primas y producción deben actualizarse diariamente y mantenerse de forma independiente
• La materia prima utilizada debe ser de la calidad ideal mencionada
• Ningún artículo alimenticio debe producirse, almacenarse o exponerse para la venta cerca de aguas residuales, urinarios, letrinas o canales de residuos
• La planta, la maquinaria y todos los equipos deben limpiarse regularmente
• Los productos alimenticios deben analizarse periódicamente en busca de contaminantes microbiológicos y materiales sintéticos pertinentes
• Se debe mantener la temperatura requerida para el producto alimenticio a lo largo de toda la red de distribución, desde el abastecimiento hasta que el usuario final lo recibe.

10. Conclusión

Presentar la declaración anual es un proceso desalentador y tedioso. Todo restaurante, distribuidor de alimentos, fabricante, manipulador, transportista, etc., debe presentar la declaración anual. Con la ayuda de un experto, las declaraciones pueden presentarse a tiempo y de forma adecuada en los formularios correspondientes ante la autoridad prescrita.

11. Preguntas frecuentes:

1. ¿Cómo puedo presentar la declaración anual de la FSSAI?

Para los comerciantes, existe un sistema de informes trimestrales en línea disponible. El operador de empresa alimentaria dedicado a la fabricación de leche y productos lácteos debe presentar una declaración semestral en el Formulario D2 en línea. Posteriormente, puede enviarse manualmente a la Autoridad de Licencias Estatal o Central correspondiente. Todos los demás operadores de empresas alimentarias deben presentar la declaración anual en el Formulario D1 anualmente en línea y, a continuación, el formulario físico puede enviarse a la autoridad estatal o central correspondiente.

2. ¿Es obligatoria la licencia FSSAI para los comerciantes?

Obtener la licencia FSSAI es obligatorio antes de iniciar cualquier negocio de alimentación para todas las unidades comerciales, incluidos los comerciantes

3. ¿Qué son el Formulario A y el Formulario B en la FSSAI?

El Formulario A es aplicable para el registro básico de pequeñas empresas alimentarias bajo la FSSAI cuando la facturación anual es inferior a 12 lakh de rupias. Por su parte, el Formulario B debe completarse cuando la facturación anual es inferior a 20 millones de rupias, se limita a un estado específico y se debe obtener la licencia estatal.

4. What does FSSAI mean?

FSSAI is a short form for the Food Safety and Standards Authority of India, supreme regulatory authority for safeguarding and enacting laws for the food products.

5. What is the FSSAI role?

The major role of FSSAI is to develop scientific and preventive standards for food products and articles and to regulate and monitor the import, sale, distribution, storage and manufacturing and make available safe food for the consumption of human

6. How can I contact FSSAI?

FSSAI has established a dedicated helpline number for the concerns of consumers, stakeholders and Food business operators. This helpline works 24 by 7. The toll free number is 1800112100. Apart from this, there are other regulating officers placed at every State and Central Offices

7. What is the cost of FSSAI license?

The cost of FSSAI licence for state ranges from Rs 2000 to Rs. 5000 per year depending upon the type of business that is involved. While the cost of FSSAI licence for Central is Rs 7500 per year.

8. Who needs FSSAI certificate?

Every food business operator including petty food manufacturers, distributors, marketers, retailers, transporters, storage units, small sized manufacturers, etc has to obtain FSSAI certificate issued by the State Government.