Registro FSSAI | Tipos de registro FSSAI

1. What is FSSAI?

FSSAI or Food Safety and Standards Authority in India is an autonomous body under the Ministry of Health of Family Welfare, Government of India. The government entity was established in the year 2006 with a motive to offer license and regulate food safety and hygiene standards among the food business operators across the country.

If you are into the food business, FSSAI registration and getting an FSSAI license is mandatory for you. Here in this article, we have discussed all the basic legal aspects of getting an FSSAI license in India. Scroll through to get the complete overview.

2. What is FSSAI Registration?

FSSAI registration is necessary for all the business operators involved in the food business. No matter if you are a manufacturer, trader of food packages, or restaurant business, getting the 14-digit FSSAI registration number is mandatory for you. In case you manufacture food products, you need to ensure that the FSSAI license number is printed on your food packages.

3. Why It's Important to Take FSSAI Registration?

The first and foremost thing is it is mandatory to have the FSSAI license. Apart from that, there are a few other reasons why having the FSSAI license is important. Have a look below to learn in-depth.

• Since food can directly impact consumers' health, it is always one of the most subtle subjects for business. That is the distinct reason why the Food Safety and Standard Authority India maintains strict policies related to food safety. So, whenever a food business operator (FBO) has the license, they need to abide by the regulatory policies.

• At the time of registration of the FSSAI license, government authority proceeds through a verification of the food; hence when one gets the license for the food products, the product becomes much trustworthy to its customer base.

• The purpose of the food license is to chemically test the food produced by a particular organization so that if any adulteration made to the food does not impact the consumers' health. As we all know, the food business is already susceptible to too many allegations of adulterations. Therefore, when you have the FSSAI license, you are supposed to get free from this type of accusation.

• Having the permit can aid you in the marketing of your food product as well. Since you can directly use the FSSAI logo and license number in food packages, your brand becomes much more trustworthy about standards and quality.

• Lastly, the penalties for not having the FSSAI license while running a food business are much higher than actually the cost of getting the license. Therefore it will always be the wisest choice to have an FSSAI license when you are operating a food business in India.

4. Types of FSSAI Registration

The FSSAI Licensing system is segregated into three different categories. One is the basic registration and the other two forms of FSSAI Registration . This category of FSSAI registration covers the following businesses: are State registration and Central registration.

4.1 FSSAI basic Registration

Every Petty Food Business Operator can opt for the Basic FSSAI Registration. More precisely, speaking FBO with a turnover of up to 12 lakh per annum can go for the Basic Registration. You should choose to register your business with the basic registration if you are a small-sized food product manufacturer, marketer, storage unit owner, retailer, or distributor.

4.2 FSSAI State License

FBOs that are not covered under Schedule 1 of FSS Regulations, 2011, alongside have a turnover of 12 lakh rupees or more annually (up to 20 Crore Rupees) should have State License to continue their business operations. In addition to that, all-grain, cereal, and pulses milling units, no matter their turnover, should have the State FSSAI License.

4.3 FSSAI Central License

Food Business operators operating in more than one state and covered under schedule 1 of FSS Regulations, 2011 need to have the Central License. Apart from that, FBOs with an annual turnover of 20 crores and more must also have the Central FSSAI License.

5. ¿Quién necesita el registro FSSAI?

Todo negocio de alimentación debe estar registrado en la FSSAI; el registro FSSAI es una licencia básica para todos. Esta categoría abarca a los siguientes operadores de empresas alimentarias (FBO, por sus siglas en inglés):

• FBO con una facturación anual inferior a 12 lakhs al año.
• Los vendedores de puestos temporales que venden alimentos también necesitan el registro FSSAI.
• Cualquier persona que fabrique o venda alimentos por cuenta propia.
• Personas que distribuyen alimentos en reuniones sociales o convenciones religiosas, excepto los servicios de catering.
• Los pequeños minoristas que comercializan productos alimenticios necesitan el registro FSSAI.
• Industrias artesanales que operan como FBO.

6. Lista de empresas alimentarias bajo la competencia de la Autoridad Central de Licencias (anexo 1 del Reglamento FSS de 2011)

• Las unidades lácteas, junto con las unidades de refrigeración de leche, pueden procesar más de 50 000 litros de leche líquida al día o 2500 toneladas métricas de leche sólida al año.

• Unidades de producción o procesamiento de aceite vegetal que procesan aceite vegetal mediante el proceso de extracción por solventes y refinerías con una capacidad superior a 2 toneladas métricas por día.

• Los mataderos equipados para sacrificar más de 50 animales grandes o un mínimo de 150 animales pequeños también están cubiertos por el Anexo 1 del Reglamento FSSAI de 2011.

• Las unidades de procesamiento de carne pueden procesar más de 500 kg de carne al día o 150 toneladas métricas de carne al año.

• A excepción de las unidades mencionadas en I y IV, todas las demás unidades de procesamiento de alimentos que cuentan con maquinaria, como las de reetiquetado y reempaquetado, con una capacidad de 2 toneladas métricas por día, excepto las unidades de molienda de granos, cereales y legumbres.

• Empresas que importan productos alimenticios o ingredientes y aditivos alimentarios para usos comerciales.

• Los operadores de empresas alimentarias que fabrican productos alimenticios, ingredientes o sustancias, o que utilizan ciertas tecnologías de procesamiento para elaborar alimentos cuya seguridad no ha sido establecida por estos reglamentos, que no tienen un historial de uso seguro o que se introducen en el país, también están cubiertos por el anexo 1.

7. Casos en los que se debe solicitar la licencia central FSSAI y la licencia estatal FSSAI

8. Resultados del incumplimiento de la licencia FSSAI

Bajo la FSSAI, cualquier persona con licencia o registrada debe cumplir con las regulaciones de la Ley FSS de 2006. El oficial a cargo de la seguridad alimentaria generalmente controla la inspección de las instalaciones de los FBO e identifica el nivel de cumplimiento según la regulación mediante una lista de verificación. Según el nivel de cumplimiento, el oficial a cargo de la seguridad alimentaria lo clasifica como:

• Incumplimiento (NC)
• Cumplimiento (C)
• Cumplimiento parcial (PC)
• No aplicable/No observado (NA)

Sobre la base de lo anterior, se puede emitir un aviso de mejora en cualquier momento si es necesario según la Sección 32 de la Ley FSSAI de 2006. La licencia puede ser cancelada si la organización comercial incumple el aviso de mejora. Cualquier FBO afectado por el aviso puede apelar ante el Comisionado Estatal de Seguridad Alimentaria, aunque la decisión final será tomada por el Honorable Tribunal Superior o el tribunal de seguridad alimentaria.

9. Sanciones relacionadas con el incumplimiento de la Ley FSSAI de 2006

Las sanciones asociadas con el incumplimiento se enumeran a continuación:

10. Renovación de la licencia FSSAI

La licencia FSSAI es efectiva para iniciar el negocio relacionado con productos alimenticios; asimismo, la renovación de la licencia es un factor esencial para operar el negocio sin complicaciones.

La validez de la licencia emitida es de 1 o 5 años, por lo que la empresa debe solicitar la renovación de la licencia 30 días antes de que expire la actual. La FSSAI ha puesto en marcha una solicitud en línea, el FLRS (Sistema de Registro y Licencias Alimentarias). De este modo, las empresas que operan en el mercado alimentario pueden registrarse para obtener licencias a través de esta plataforma en línea.

El FLRS funciona en 5 oficinas regionales para la certificación de derechos y licencias.

• Región Este – Calcuta
• Región Norte – Nueva Delhi
• Región Oeste – Bombay y Kerala
• Región Noreste – Guwahati
• Región Sur – Chennai

Hemos llegado al final de nuestra conversación sobre el registro y los tipos de licencias FSSAI. Ya hemos compartido toda la información necesaria para que pueda obtener su licencia FSSAI. Si necesita más información, consulte con profesionales expertos. Siga nuestros blogs para mantenerse al día con las últimas noticias sobre cambios en el cumplimiento fiscal.

11. Preguntas frecuentes sobre las licencias FSSAI

11.1 ¿Quién necesita una licencia FSSAI?

Todos los propietarios de empresas alimentarias que operen en la India deben registrarse. Los operadores de empresas alimentarias (FBO) con una facturación superior a 1,2 millones de rupias anuales deben registrarse y obtener una licencia. Empresas como hoteles, cafeterías y negocios de alimentos envasados están sujetos al régimen de licencias FSSAI. La lista detallada de las empresas que necesitan una licencia se menciona detalladamente en el Anexo 1 de la Ley FSS de 2011.

11.2 ¿Qué licencia alimentaria necesito?

Si usted es un operador de empresa alimentaria, necesitará el registro y la licencia FSSAI.

11.3 ¿Es obligatoria la licencia FSSAI?

SÍ, la licencia FSSAI es obligatoria para gestionar un negocio alimentario en la India. Todos los operadores deben obtener un número de licencia de 14 dígitos que debe imprimirse en sus productos alimentarios.

11.4 ¿Cuáles son las diferentes categorías de licencias emitidas por la FSSAI?

Existen tres categorías de licencias FSSAI/alimentarias, dependiendo de la facturación del operador de la empresa alimentaria: 1. Licencia básica FSSAI. 2. Licencia estatal FSSAI. 3. Licencia central FSSAI.

11.5 ¿Cuánto cuesta una licencia FSSAI?

El coste de la licencia FSSAI varía según la categoría. El Anexo 3 de la Ley FSS de 2006 ofrece una estructura de tarifas detallada. Debe pagar en función de la categoría en la que se encuentre. La categoría se basa en su facturación, el tipo de negocio y los activos generados por el mismo. 1. Para el registro: 1799. 2. Para la licencia central: 7500. 3. Para la licencia estatal: 7500El Anexo 3 ofrece una estructura de tarifas más detallada.Nota: El requisito de la licencia FSSAI para el registro, la licencia central y la estatal difiere según los ingresos que genere. Además, si su facturación es de hasta 1,2 millones de rupias anuales, solo necesita una licencia de registro FSSAI, y la tasa de registro para pequeños operadores es de 100 rupias.

11.6 ¿Es fácil obtener una licencia FSSAI?

Sí, es fácil obtener una licencia FSSAI siempre que siga todos los procedimientos y presente todos los documentos necesarios cuando se le soliciten. Aunque la decisión de aprobar la solicitud de registro y licencia depende exclusivamente de los funcionarios de la FSSAI, usted solo debe asegurarse de cumplir con las normas y estándares predefinidos para obtener la licencia.

11.7 ¿Cuánto tiempo se tarda en obtener una licencia FSSAI?

Obtendrá su licencia FSSAI en un plazo de 30 días tras completar su solicitud y abonar la tasa correspondiente, y recibirá la notificación de inspección por parte del funcionario en un plazo de 7 días desde su registro. Una licencia de registro básica tarda entre 7 y 10 días. Lea cómo obtener licencias FSSAI

11.8 ¿Cómo puedo pagar la tasa de la FSSAI?

There are two modes of payment of the fee:-A.    You can follow the online payment method on the registration portal and opt for payment through a debit card or other options available.B.    You can also pay through the treasury challan from the treasury office or CSC center. In the case of state or central registration, you need to get the treasury challan signed by the senior officer at the treasury office.

11.9 How can I get a Fssai license online?

To get the FSSAI license you need to go to https://foodlicensing.fssai.gov.in/index.aspx and log in or sign up to your account. Fill up Form A and Form B, and present the required document along with the fee.

11.10 When Fssai is required?

FSSAI is required when you want to enter the food business market of India as a Food Business Operator.

11.11 Why is Fssai license required?

FSSAI license is important for any food business operator operating in India. It is meant for regulating the food business sector and maintaining a standard quality throughout the country. FSSAI license and FSSAI Registration is a legal approval that you can operate your food business or sell your edible item in India, as you have surpassed the requirements set in FSS Act 2006. It increases the credibility of the business and makes sure the set standards are maintained.